Ration lyophilisée Tactical Foodpack Parmentier de Bœuf 601 Kcal

Pour quel rythme d'engagement ?

PRO-SCORE A : c'est un plat de résistance complet, calibré pour le repas principal d'une journée de terrain. 510 kcal, de la viande, des féculents, une conservation de huit ans sans chaîne du froid : la ration tient le rôle qu'on lui demande en mission longue comme en réserve opérationnelle.

Qu'est-ce qu'il y a dans le sachet ?

Les pommes de terre pèsent 29 % de la recette et le bœuf 17 %, complétés de carottes, crème, oignons, céleri, tomates et poivrons. La réhydratation demande 270 ml d'eau chaude et dix minutes d'attente, pour un plat mijoté à texture épaisse plutôt qu'une soupe.

Comment la préparer sur le terrain ?

Ouvrir le sachet, retirer l'absorbeur d'oxygène, verser 270 ml d'eau chaude, mélanger, refermer et attendre 10 minutes. Le sachet tient debout tout seul et sert d'assiette : rien à laver, rien à laisser sur place. Prévoir 270 ml en plus de la boisson dans le bilan hydrique de la journée, et le combustible pour les porter à température.

Dans quelles situations l'emporter ?

C'est le repas du soir type, celui qui reconstitue après une journée de charge. Il vaut aussi pour la randonnée engagée, le bivouac hivernal et toute sortie où l'on cherche un plat consistant sans matériel de cuisine.

Combien de temps ça se conserve ?

Le fabricant annonce une conservation de 8 ans à compter de la date de fabrication. La lyophilisation retire l'eau du produit, ce qui supprime le support dont les micro-organismes ont besoin ; l'absorbeur d'oxygène présent dans le sachet complète le dispositif. Aucune chaîne du froid, aucune contrainte de température de stockage.