Ration de survie Tactical Foodpack Boeuf bourguignon

Que peut-on en attendre après une journée dure ?

PRO-SCORE A : le plat le plus copieux du format standard, à 500 kcal pour 110 g, et le seul à demander quinze minutes de réhydratation. Il vise le repas du soir en mission longue, quand on a le temps de le laisser reposer.

Qu'est-ce qu'il y a dans le sachet ?

Un bourguignon lyophilisé qui demande 380 ml d'eau chaude et quinze minutes — le temps le plus long de la gamme, parce que les morceaux de viande mijotés mettent plus longtemps à se reconstituer que de la viande hachée.

Comment la préparer sur le terrain ?

Ouvrir le sachet, retirer l'absorbeur d'oxygène, verser 380 ml d'eau chaude, mélanger, refermer et attendre 15 minutes. Le sachet tient debout tout seul et sert d'assiette : rien à laver, rien à laisser sur place. Prévoir 380 ml en plus de la boisson dans le bilan hydrique de la journée, et le combustible pour les porter à température.

Dans quelles situations l'emporter ?

C'est le plat de fin d'étape, celui qu'on lance en montant le bivouac et qu'on mange une fois installé. Le temps de repos le rend peu adapté à une pause courte, mais il n'a pas d'équivalent en confort le soir venu.

Combien de temps ça se conserve ?

Le fabricant annonce une conservation de jusqu'à 8 ans à partir de la date de production. La lyophilisation retire l'eau du produit, ce qui supprime le support dont les micro-organismes ont besoin ; l'absorbeur d'oxygène présent dans le sachet complète le dispositif. Aucune chaîne du froid, aucune contrainte de température de stockage.